Nährstoffe ohne Energie

a. Mineralstoffe

Was sind Mineralstoffe (Rohasche)?

Mineralstoffe sind anorganische Ionen, z. B. Calcium, Phosphor, Kalium, Magnesium usw.. Sie gehören zu den essentiellen Nährstoffen. Bei Mineralergänzungsfuttermitteln ist die Angabe von Calcium, Phosphor und Natrium gesetzlich vorgeschrieben. (Nicht bei Alleinfuttermitteln!)

Calcium (Ca) und Phosphor (P):

Calcium liegt zu über 98 % im Knochen vor, Phosphor zu ca. 80 % (Rest: Muskulatur). Das Ca:P-Verhältnis wird vom Körper sehr streng reguliert, weil Calcium schwere Schäden verursachen kann. Phosphor und Calcium können jedoch nur schwer unabhängig voneinander reguliert werden.

Liegt ein Missverhältnis vor, dann kann der Regulationsmechanismus nicht ausreichend gegensteuern. Folgen:

• beim erwachsenen Hund u. U. Verkalkungen, Knochensubstanzabbau
• beim wachsenden Tier z. T. schwere Wachstumsstörungen und Skelettmissbildungen

Optimales Ca-P-Verhältnis im Futter:

• beim Welpen oder Junghund: 1,4-2:1
• beim adulten Hund: ca. 1,3:1

Für die praktische Fütterung wichtig:

1. Für Welpen gibt es einen Calcium-Höchstwert, der neben dem Ca:P-Verhältnis eingehalten werden muss (muss errechnet und kann (leider) nicht einfach abgelesen werden).

2. Fleisch enthält viel Phosphat, eine reine Fleischfütterung ist daher für Hunde ungeeignet.

3. Zum Vergleich: Katzen tolerieren als Fleischfresser selbst ungenügende Ca:P-Verhältnisse (Phosphor gleich Calcium oder sogar höher).

b. Vitamine

Was sind Vitamine?

Vitamine sind eine inhomogene Gruppe an Nährstoffen, die wichtige, aber unterschiedliche Funktionen im Organismus erfüllen und nicht ausreichend selber hergestellt werden können. Sie werden eingeteilt in fettlösliche und wasserlösliche Vitamine.

Fettlösliche Vitamine:

• Werden im Körper gespeichert, dadurch auch Gefahr der Überdosierung > Intoxikation
• Vitamin A, Vitamin D, Vitamin E und Vitamin K

Wasserlösliche Vitamine:

• Werden nur ganz gering im Körper gespeichert, Überdosierung nicht möglich, Zufuhr über Nahrung notwendig
• Beispiele: Vitamin C (beim Hund nicht essenziell!), B-Vitamine

In welchen Futtermittelinhaltsstoffen kommen Vitamine vor?

• Pflanzlichen Bestandteilen (z. B. Gemüse, Obst, Kräuter)
• Zusatz synthetischer Vitamine in kommerziellem Alleinfutter > sehr sinnvoll bzw. notwendig, da manche Vitamine im Herstellungsprozess zerstört werden.
• Alleinfutter ohne Zusatzstoffe gibt es nicht!

Für die praktische Fütterung wichtig:

1. Hunde und Katzen können im Gegensatz zum Menschen Vitamin C selbst herstellen.

2. Fettlösliche Vitamine können überdosiert werden.